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1.保护商品商品从被生产出来到进入消费阶段,要经历时间和空间的转换,包装设计在此过程中起到保护商品的作用。包装采用合理的容器,从物理角度和化学防护两方面对被包装物品起到保护作用。包装既可以防止商品震动、挤压、磕碰磨损等物理性的损坏,也可以预防各种化学反应及其他形式的意外发生。合理的包装具有抗震、抗压、抗拉、抗挤、抗磨等功能,对商品的盛装、存放和运输进行保护。有的还能解决商品的防晒、防潮、防腐、防漏、防燃问题,确保商品在任何情况下都完好无损。2.美化商品、便于民众接受从构想到做成成品,包装的容器设计依靠各种天然的或人造的材料来完成。包装容器造型的美感,通过材料的颜色、质感和被有意识地设计和加工后的造型形象传递给人们的感官系统。3.方便流通和使用包装设计非常重视人文因素,强调人性化和便利性。设计过程中考虑到各种环境,包括储存、运输和使用等方面。比如从使用方面来说,设计按照人体工程学中的人机关系,让人觉得各个环节都便利。
1.真空食品包装袋分为单层和多层普通的真空包装袋为PE单层材料的,这样的袋子可以抽真空,但是抽真空的破损率和漏气率都比较高,但是成本低,有不少客户为了节约成本就会直接选择单层的PE袋作为真空食品包装袋使用。好的真空食品包装袋都是多层复合的材料制作的,例如:尼龙/PE,这个是两层复合的袋子,这样的袋子比较结实,抽真空不会漏气,目前大部分的食品包装袋都是选用多层复合真空包装袋。2.材料厚薄以及特殊属性材料的选择装不同的食品应该选用不同厚薄以及不同属性的真空包装袋子的材料,装的产品越重就要选择厚实的材料,装的产品轻就选择薄的材料节约成本。当然越厚的材料成本也就越高,但是也会越结实。不同的食品会有不同的属性,例如:盐焗食品的油性大要选择耐油分的材料,泡菜食品的盐份高要选择耐酸碱性的材料,需要经过高温消毒或者高温蒸煮的产品要选择耐高温的材料。
一、奶茶果汁商家可以选择:1、在未找到合适的替代品前,建议囤积够过渡时期实用的塑料吸管,以防明年以后买不到,或者加价严重。2、选择纸吸管、麦秸秆吸管作为替代品。纸吸管独立纸包装,成本在0.1-0.15元/支(量大有一定议价空间)的成本。麦秸秆吸管,成本在0.05-0.14元左右/支,大多不适用于高温热饮。以上两种选择共同的缺点就是材质太软,很难插进塑封杯。3、使用可吸杯盖,省去吸管(可参考麦当劳):二、后疫情时代下,用户对外卖的密封性要求大大提高进入冬季后,时不时会有地方检出新增的本地新冠病例。用户对到手外卖的安全性要求更高了。就在昨天,我们一个成都商家的外卖被骑手送错小区了,被骑手及时换回后还是被用户退款了。用户退款的理由就是因为疫情原因,送错的小区不知道有没有疫情风险,吃着不放心,所以被拒收。最后,平台也同意退款了。这从侧面也能看出现在用户对外卖的包装要求密封性和安全性更高了。所以,今年许多商家都选择在包装方面增加两个步骤:1、在疫情有复发的地区,重新使用安心贴。2、使用包装袋塑封贴:可以保证用户收到的外卖是未被他人打开过的,防止他人偷换袋内食品。3、锁扣型外卖餐盒防止外卖被人偷吃、或有异物进入打包盒内。以上三个细节除锁扣型餐盒成本略贵以外,安心贴和塑封贴更耗费的是人工成本。三、包装升级的保温和宣传需求今年小编还发现两个外卖包装的新变化:1、随着自热火锅和自热米饭的流行,自热饭盒也成了部分中高客单价商家的选择。我们一个客户使用的就是这种自热饭盒作为打包盒。在阿里巴巴上,加热包成本8毛、配套饭盒根据容量1.2元~1.6元不等。用户评价方面反响很不错。2、部分餐厅开始借由外卖渠道从线上引流到线下今年餐饮的堂食生意普遍难做,很多商家开通外卖业务后,虽然能弥补部分堂食营业额的萎缩,但对于很多正餐店来讲,还是堂食的客单价和毛利更高。由此,也出现一部分商家经过外卖途径向线下引流的手段。
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